Fanciest pancake

Imádom a céklát. Sokoldalú, egészséges, isteni superfood. Tele van antioxidánssal, tartalmaz rezet, cinket, mangánt, ként, jódot, kobaltot, krómot, nikkelt, B1-, B2-, B6- és C-vitamint, folsavat, niacint és biotint is. Ez a vitaminbomba segíti a rákmegelőzését, méregtelenítést, fogyást, javít az állóképességet, elősegítheti a véráramlást és az alacsony vérnyomást is, valamint a demencia (elbutulás) ellenszere.

Hozzávalók:

50g csicseriborsó liszt

1 mokkáskanál sütőpor

40g reszelt cékla

1 db tojás

ribizli

szószhoz:2-3 db szilva,fahéj,150ml víz,1 ek juharszirup

Ingredients:

50g chickpea flour

1 coffee spoon of baking powder

40g filed beet root

1 egg

red currants

sauce: 2-3 plums, cinnamon, 150 ml water,

1 tab,spoon maple syrup

Kotyvasztási eljárás:

Keverd össze a lisztet, sütőport, céklát, tojást. Még egyszerűbb ha egy turmixgépben mindent összeturmixolsz, főleg ha nem szereted a nagyobb cékladarabokat a tésztában.

A szósz hozzávalóit egy lábasba tedd fel rotyogni kis lángon, amíg a víz elforr, a gyümölcsök szétfőttek.

Süss hagyományos módon amerikai palacsintát, annyi különbséggel, hogy néhány szem ribizlit dobj a még sülő, nyers palacsintára.

Tálald szósszal nyakon öntve, sok sok gyümölccsel.

How to make:

Mix egg, flour, baking powder, beet root. Or blend if you don't like beet root chunks in the batter.

In a pot throw the ingredients of the sauce, bring it to a boil in low heat, cook till the water oozes away.

Bake pancakes in the regular way, but put some red currants onto the batter, while it's baking.

Serve with loads of plum sauce, and berries of course.

Itadakimasu!